תפוחי אדמה מטוגנים במחבת עם אגרסי דבש

0
655
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 71 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 2.4 גרם.
שומנים * 4.3 גרם.
פחמימות* 9.5 גרם
תפוחי אדמה מטוגנים במחבת עם אגרסי דבש

כולם יסכימו ששילוב מוצרים טוב וטעים יותר מתפוחי אדמה ופטריות בקושי ניתן למצוא. וכמה מגניב לטגן תפוחי אדמה צעירים עם פטריות טריות במחבת, לפזר עליהם שמיר ולתבל בשמנת חמוצה - תלקקו את המנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
תחילה יש לשטוף ולבשל פטריות. שוטפים היטב תפוחי אדמה צעירים מתחת למים זורמים. מקלפים את הבצל.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את תפוחי האדמה לרצועות גדולות, שמים אותם בסיר, מכסים במים ומבשלים 2-3 דקות לאחר הרתיחה. לאחר מכן מסננים את המים מתפוחי האדמה.
שלב 3 מתוך 5
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, חותכים פטריות גדולות למספר חתיכות.
שלב 4 מתוך 5
מחממים מחבת מראש, מטגנים את תפוחי האדמה בגהי עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים פטריות ובצל, מערבבים ומטגנים הכל יחד עד שהם רכים, 15 דקות. לבסוף, מתבלים את המנה ומתבלים במלח לפי הטעם.
שלב 5 מתוך 5
שוטפים את הירוקים וקוצצים דק בעזרת סכין. מניחים את תפוחי האדמה המטוגנים עם פטריות על צלחת, מפזרים עשבי תיבול ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *