קישואים מטוגנים עם קוביות עגבנייה

0
4504
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 45.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 6.4 גרם.
קישואים מטוגנים עם קוביות עגבנייה

ניתן להכין תוספת ירקות פשוטה אך טעימה עם קישואים ועגבניות. אפשר להכין אותו חריף או מתוק יותר לטעמכם, בהתאם לתבלינים שישמשו אותם. בנוסף, תבשיל ירקות זה טעים כשהוא קר, ולנשנוש מהיר, הניחו את התבשיל על פרוסת לחם קלוי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את הקישואים, מסירים את הקליפה בעזרת קולפן ירקות וחותכים אותם לקוביות.
שלב 2 מתוך 8
קולפים את הבצל וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות או רבעים.
שלב 3 מתוך 8
מחממים מחבת מראש, יוצקים מעט שמן חמניות. שלחו קישואים ובצל למחבת, מטגנים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים את הגזר, קולפים וגוררים אותם.
שלב 5 מתוך 8
כשהלחות התאדה מהקישואים, מוסיפים למחבת את הגזר המגורר, מערבבים ומטגנים על אש בינונית.
שלב 6 מתוך 8
שוטפים את העגבנייה, חותכים עליה חתך צולב, טובלים את העגבנייה במים רותחים כמה דקות, ואז, מהחתך, מסירים את הקליפה. טוחנים בבלנדר את עיסת העגבניות.
שלב 7 מתוך 8
מוסיפים את תערובת העגבניות לירקות במחבת, מערבבים וממשיכים לבשל על אש בינונית.
שלב 8 מתוך 8
מקלפים את שיני השום וקוצצים דק. כשהמנה כמעט מוכנה מוסיפים לה שום, ממליחים ומתבלים לפי הטעם. מפזרים את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *