קישואים מטוגנים עם שום ועגבניות

0
2649
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 162.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 10.8 גרם
פחמימות* 20.4 גרם
קישואים מטוגנים עם שום ועגבניות

קישואים מטוגנים עם שום ועגבניות הם חטיף שאי אפשר להשתעמם. הכנה פשוטה, טעם מעולה וארומה נעימה. מתאבן יכול להיות נוכח על השולחן שלכם כל יום ויראה נהדר בחגיגה חגיגית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את המרכיבים הנדרשים. שוטפים היטב את הקישואים ומניחים לייבוש. חותכים את הקצוות ומקלפים את הקליפה בעזרת קולפן ירקות. אם הקישוא צעיר, אין צורך לקלף אותו. שוטפים ומייבשים את העגבניות. מקלפים את השום ומעבירים דרך מכבש.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את הקישואים המקולפים לפרוסות דקות.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים מלח ופלפל שחור לקמח החיטה, מערבבים. טובלים היטב את הקישואים בתערובת הקמח.
שלב 4 מתוך 6
מחממים היטב את התבנית. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי ומניחים את הקישואים. מאדים כמה דקות על אש בינונית.
שלב 5 מתוך 6
בעדינות בעזרת מרית או שתי מזלגות הופכים לצד השני ומטגנים עוד כמה דקות.
שלב 6 מתוך 6
מוסיפים למיונז את השום שעליו מדלגים ומערבבים היטב. מכסים צלחת במגבות נייר ומניחים את הקישואים המבושלים כך שהשמן העודף ייספג. חותכים את העגבניות לטבעות. מניחים את הקישואים על צלחת, מורחים מעל את הרוטב, ואז מניחים את טבעות העגבניות ומגישים, מעוטרים בעשבי תיבול קצוצים דק.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *