קישואים מטוגנים עם שום ושמנת חמוצה

0
2135
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 176 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 16 גרם.
פחמימות* 3 גרם.
קישואים מטוגנים עם שום ושמנת חמוצה

קישוא מטוגן ברוטב שום-שמנת חמוצה עסיסי הוא פשוט שילוב טעם מדהים! ראדי, עם קרום זהוב, הם יהוו מנה מצוינת הן לארוחת ערב משפחתית והן לחגיגה חגיגית!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את הקישואים הצעירים וחותכים לטבעות, אם הקישואים כבר שוכבים, אז עדיף להסיר את הקליפה. למרינדה טוחנים אותה, קונים אותה ומערבבים אותה עם פלפל שחור. אנו משפשפים כל עיגול קישואים ביהירות זו ושופכים אותם בשמן זית. השאירו אותו להתבשל במקרר למשך 30 דקות.
שלב 2 מתוך 9
נטגן את הקישואים בחמאה, זה ייתן להם קרום חום זהוב. ממיסים את החמאה ומכניסים למחבת את הקישואים. מטגנים צד אחד כ -5 דקות.
שלב 3 מתוך 9
הופכים ומטגנים את הצד השני.
שלב 4 מתוך 9
שוטפים את הבצל הירוק וחותכים אותם לחתיכות מלבניות כדי שירגישו טוב יותר. אנו שולחים אותו למנה ומערבבים.
שלב 5 מתוך 9
לרוטב מערבבים בקערה את השום הקצוץ דרך מכבש (אפשר לקצוץ אותו דק בעזרת סכין), שמיר קצוץ ושמנת חמוצה. מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם, מערבבים. אם הרוטב סמיך מאוד מוסיפים 2-3 כפות מים.
שלב 6 מתוך 9
מוסיפים את הרוטב לקישואים ונותנים לו להתפשט על ידי הטיית התבנית לכיוונים שונים.
שלב 7 מתוך 9
אנחנו מטגנים את הקישואים עוד כמה דקות.
שלב 8 מתוך 9
שוטפים את הפלפל וחותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 9 מתוך 9
מפזרים את המנה המוגמרת בפלפל ומניחים על צלחות הגשה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *