קישואים מטוגנים עם כרובית

0
1900
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 110.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 4 גרם.
פחמימות* 16 גרם.
קישואים מטוגנים עם כרובית

לעתים קרובות אני מבשל קישואים מטוגנים עם כרובית ואני רוצה לשתף אתכם במתכון הנפלא הזה. הירקות פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים עם קרום מעורר תיאבון. מנה ארומטית זו מושלמת לארוחת ערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 15
הכינו את האוכל הדרוש לכם לחטיף הקישואים שלכם. שוטפים היטב את הקישואים ואם רוצים, מקלפים בעזרת קולפן ירקות. חותכים את הקישואים המקולפים לחצאי טבעות או לחתיכות אקראיות. אני אף פעם לא מקלף קישואים צעירים.
שלב 2 מתוך 15
לוקחים מיכל קטן ומנפים את קמח התירס בעזרת מסננת דקה. מגלגלים את הקישואים המוכנים בקמח מנופה.
שלב 3 מתוך 15
הדלק את התנור. מניחים במחבת עמוקה. מחממים מחבת היטב על אש בינונית. מברישים במעט שמן צמחי. מטגנים את הקישואים המוכנים עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 15
לאחר מכן השתמש במזלג או במרית כדי להפוך לצד השני ולטגן עוד כמה דקות.
שלב 5 מתוך 15
שוטפים ומייבשים היטב את העגבניות, חתוכים לחתיכות בינוניות. מניחים על צלחת מוכנה או קערת סלט.
שלב 6 מתוך 15
שלחו קישואים מטוגנים לעגבניות קצוצות.
שלב 7 מתוך 15
שוטפים את הכרובית ומחלקים לתפרחות קטנות יותר.
שלב 8 מתוך 15
מרתיחים במים מומלחים כ- 5-7 דקות, ואז מסננים דרך מסננת או מסננת ומניחים בקערה.
שלב 9 מתוך 15
שוברים את ביצת העוף לכלי, יוצקים פנימה את החלב, מוסיפים מלח ופלפל שחור.
שלב 10 מתוך 15
מערבבים בעזרת מטרפה.
שלב 11 מתוך 15
מפזרים כרוב מבושל בקמח תירס, מכסים בביצים טרופות, מערבבים היטב.
שלב 12 מתוך 15
מחממים מחבת היטב על אש בינונית. מברישים במעט שמן צמחי. מטגנים את הכרוב המוכן עד להזהבה, תוך ערבוב מדי פעם. זה ייקח בערך 7 דקות.
שלב 13 מתוך 15
לאחר מכן מוסיפים לשאר המרכיבים.
שלב 14 מתוך 15
שוטפים בצל ירוק היטב, נותנים להם להתייבש וקוצצים דק. מפזרים בצל ירוק קצוץ מעל הסלט.
שלב 15 מתוך 15
מתבלים את הקישוא המטוגן המבושל בכרובית עם התבלינים האהובים עליכם לפי הטעם וההגשה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *