קישואים מטוגנים עם מיונז לחורף

0
2695
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 145.7 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 270 דקות
חלבונים * 3.3 גרם.
שומנים * 17.4 גרם
פחמימות* 5.6 גרם
קישואים מטוגנים עם מיונז לחורף

אני מייעץ לך להכין מתאבן טעים וארומטי מקישוא מטוגן עם מיונז לחורף. המתאבן מוכן במהירות ומתברר שהוא יוצא דופן ומתובל למדי. אני מבשל את המתאבן הזה כל הזמן ובכמויות גדולות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
הכינו את האוכל הדרוש לכם לחטיף הקישואים שלכם. שוטפים היטב את הדלעת ומקלפים אותו בעזרת קולפן ירקות. חותכים את הקישואים המקולפים לטבעות.
שלב 2 מתוך 11
שמים את הקישואים הפרוסים במיכל בשכבות, מפזרים מלח. השאירו אותו למשך כמה שעות. מסננים כל מיץ שצץ.
שלב 3 מתוך 11
הדלק את התנור. מניחים במחבת עמוקה. מחממים מחבת היטב על אש בינונית. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי. מסדרים את הקישואים הפרוסים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 11
שמים את הקישואים המטוגנים על צלחת ומצננים לגמרי.
שלב 5 מתוך 11
שוטפים היטב את הפטרוזיליה, מייבשים וקוצצים דק.
שלב 6 מתוך 11
מקלפים את השום, ואז קוצצים בעזרת סכין או מעבירים דרך מכבש.
שלב 7 מתוך 11
שטפו את הצנצנות היטב, עיקרו בצורה שנוחה לכם. שמים כפית מיונז וחופן פטרוזיליה קצוצה בתחתית הצנצנות, ויוצקים גם חצי כפית חומץ כל אחת.
שלב 8 מתוך 11
להניח את הקישואים המטוגנים בשכבות, להחליף עם שום קצוץ ופטרוזיליה, לשים מעט מיונז באמצע.
שלב 9 מתוך 11
ממלאים את הצנצנות לגמרי, ממלאים את החלל הריק בשמן צמחי.
שלב 10 מתוך 11
מכסים צנצנות קישואים במכסים סטריליים ומניחים בסיר, יוצקים מעט מים, מעמידים באש ומעקרים למשך 30 דקות.
שלב 11 מתוך 11
הברג את המכסים, צנן לחלוטין על ידי הפוך. לאחר מכן הניחו אותו במקום קריר וחשוך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *