קישואים מטוגנים "שפת חמות" לחורף

0
6451
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 96.5 קק"ל
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 23.3 גרם.
לשון חמות של קישוא מטוגן לחורף

הקישואים תמיד שופעים בקיץ. חריף, כמו לשון של חמות, חטיף קישואים שאפשר להכין לחורף הוא אחת המנות הפשוטות והמשתלמות. המתכון הזה ראוי להיות אחד המתכונים האהובים עליכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים היטב את הירקות מתחת למים זורמים. חותכים את העגבניות לשניים, גבעולים וחותכים שוב כל חלק.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את הפלפלים מהמחיצות והגרעינים, חותכים את העיסה לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 7
מחלקים את ראשי השום לציפורן, מקלפים אותם, קוצצים דק.
שלב 4 מתוך 7
מוציאים זרעים מהפלפלים החריפים, קוצצים דק את העיסה.
שלב 5 מתוך 7
מקלפים את הקישואים, חותכים אותם לרצועות בעובי 0.5 סנטימטר. מטגנים את הקישואים בשמן חמניות עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 7
קוצצים בבלנדר עגבניות ופלפלים עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את התערובת לסיר, מניחים אותה על אש גבוהה ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים שמן חמניות, מלח וסוכר, מבשלים 20 דקות. לאחר מכן מוסיפים קישואים, שום, פלפל חריף וחומץ, מערבבים, מבשלים עוד 5 דקות ומסירים מהאש.
שלב 7 מתוך 7
עיקור קופסאות שימורים ומכסים לתפירה. מסדרים את הסלט בצנצנות, מגלגלים את המכסים. הופכים את הפחיות, מכסות אותן בשמיכה חמה, ובמצב זה משאירים את התפרים להתקרר. אחסן את לשון חמות במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *