קישואים מטוגנים בכיריים איטיות

0
2060
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 152.1 קק"ל
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 4.9 גרם.
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 12.8 גרם
קישואים מטוגנים בכיריים איטיות

הקישואים הטעימים והבריאים ביותר, כמובן, בקיץ, בעונת הירקות. כדי להכין גרסה זו של קישואים מטוגנים בבלילה, אתה צריך לבחור פירות קטנים, יש להם קליפה דקה וזרעים קטנים. ואנו מציעים לך להכין רוטב שום ריחני לקישואים. מתכון הקישוא הפשוט והמהיר הזה יוערך אפילו על ידי טבחים מתחילים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב קישואים מלבנים באותו גודל. ניתן לחתוך את הקליפה אם היא גסה, או להשאיר כרצונך.
שלב 2 מתוך 6
מייבשים את הירקות במגבת נייר, חותכים את הקצוות וחותכים לכביסות 1 ס"מ. מניחים שכבת קישואים על צלחת רחבה ומוסיפים מעט מלח, וכך מספר שכבות, ממליחים כל אחד. השאירו את הקישואים למלח למשך 10 דקות, שטפו אותם מתחת למים זורמים והשאירו להתייבש מעט.
שלב 3 מתוך 6
שוברים את הביצים לקערה נפרדת, מוסיפים מעט מלח, פלפל וטורפים בעזרת מזלג. מוסיפים קמח ומערבבים.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים 2 כפות לקערת המולטי -קוקר. l. שמן צמחי. הגדר את מצב ה"טיגון ". טובלים כל נתח בבלילה, ולאחר שטבל היטב, מרימים בעזרת מזלג ומכניסים לקערה. מסדרים את הקישואים בשכבה אחת ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מניחים אותם על צלחת.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים שמן ומטגנים לפני המנה הבאה.
שלב 6 מתוך 6
לרוטב משלבים מיונז ושמנת חמוצה, סוחטים 2 כפות. l. מיץ לימון ולשים את השום המקולף דרך מכבש. קוצצים את השמיר דק ומוסיפים לרוטב. מניחים את הרוטב בסירת רוטב קטנה ומגישים לצד הקישואים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *