קישואים מטוגנים בפירורי לחם

0
1870
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 193.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 6 גרם.
פחמימות* 37.2 גרם
קישואים מטוגנים בפירורי לחם

כולם במשפחתנו אוהבים קישואים ואנו מתנסים כל הזמן בבישולם. אחד המאכלים האהובים עלי שאני מבשל לעתים קרובות למדי הוא קישואים מטוגנים בפירורי לחם. המנה יוצאת עם קרום פריך וארומטי והיא מושלמת כנשנוש, למשל, למפגשים ליד הטלוויזיה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הכינו את האוכל הדרוש לכם לחטיף הקישואים שלכם. שוטפים היטב את הקישואים הצעירים, מקלפים בעזרת קולפן ירקות אם רוצים. אני אף פעם לא מקלף קישואים צעירים. חותכים את הקישואים המוכנים לטבעות.
שלב 2 מתוך 7
שוברים את ביצת העוף לכלי, מוסיפים מלח ופלפל שחור, מערבבים בעזרת מטרפה. מקלפים את שיני השום ומעבירים אותו דרך מכבש לתוך עיסת הביצים. מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 7
לוקחים קערה קטנה ומנפים את קמח החיטה בעזרת מסננת דקה. טובלים את הקישואים המוכנים בקמח.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן טובלים את הקישואים בביצים טרופות.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים את פירורי הלחם לקערה נוספת. טובלים את הקישואים בפירורי לחם.
שלב 6 מתוך 7
הדלק את התנור. מניחים במחבת עמוקה. מחממים מחבת היטב על אש בינונית. מברישים במעט שמן צמחי. מטגנים את הקישואים המוכנים משני הצדדים עד להזהבה. זה ייקח מעט מאוד זמן.
שלב 7 מתוך 7
הניחו את הזוקיני המוגמר על צלחת מרופדת במגבות נייר מראש, כך שעודף השמן הצמחי ייספג. לאחר מכן מעבירים לצלחת ומגישים קישואים מטוגנים בפירורי לחם עם רוטב שמנת חמוצה, מעוטרים בעשבי תיבול טריים קצוצים דק, שטופים ויובשים לפני כן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *