בית
➠ קישוא
➠ מנות קישואים
➠ קישואים מטוגנים ברוטב עגבניות לחורף

קישואים מטוגנים ברוטב עגבניות לחורף

1699

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 88.4 קק"ל

מנות 5 יציאות.

זמן בישול 90 דקות

חלבונים * 2.1 גרם.

שומנים * 3.1 גרם.

פחמימות* 17.2 גרם

תוֹכֶן

אתה יכול להכין קישואים מטוגנים המפנקים לחורף לשימוש עתידי ולסגור את החטיף הפה הזה בצנצנות. בישול המנה הזו לא כל כך קשה, אבל תהיה לכם תוספת נהדרת למנות בשר שונות לעונת החורף או האביב. נסה זאת!

רכיבים

תהליך בישול

שוטפים את הקישואים וחותכים אותם לטבעות בעובי בינוני. ממליחים את הקישואים בקערה, מערבבים בידיים ומניחים לחמש עשרה דקות. במהלך הזמן הזה, מכינים מרכיבים אחרים - למשל, מגרדים גזר וקוצצים בצל.

מחממים מחבת עם שמן צמחי ולאחר טבילה של טבעות הקישואים בקמח מטגנים אותם במהירות משני הצדדים עד שהם רכים.

מטגנים במחבת שנייה את הבצל והגזר עד להזהבה בזמן שהקישואים מתבשלים.

שמים את הקישואים עם בצל וגזר בסיר, לסירוגין את המרכיבים.

מוסיפים תערובת של מיץ עגבניות ואדג'יקה לסיר עם קישואים ומביאים את המוצר לרתיחה. מבשלים את הקישואים ברוטב במשך חמש דקות

לאחר מכן, מועכים את השום ומוסיפים אותו לסיר הקישואים. מבשלים את המנה עוד חמש דקות.

לאחר מכן מוסיפים שמיר קצוץ דק למנה ומרתיחים את המנה מספר דקות. במקביל, עקר את הצנצנות ושפוך לתוכם במהירות קישואים רותחים ברוטב עגבניות. גלגלו את הפחיות, ואם לא תשמרו את הפחיות במקרר, פסטרו את חומר העבודה במשך חמש עשרה דקות.