בולטוס מטוגן עם תפוחי אדמה ובצל

0
871
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 62.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.9 גרם.
שומנים * 8.8 גרם
פחמימות* 7.7 גרם
בולטוס מטוגן עם תפוחי אדמה ובצל

תפוחי אדמה מטוגנים עם חמאה במחבת היא מנה דשנה וטעימה, קלה ומהירה להכנה. ניתן להחליף את החמאה בקלות בפטריות אחרות, אך עדיף שהן פטריות יער. אחרי הכל, הם אלה שנותנים למנה ניחוח פטריות מדהים וטעם ייחודי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שמנו את המחבת על אש בינונית ומחממים אותה מעט, ואז שמנו את החמאה וממיסים אותה. לאחר מכן הכניסו לתוכו בצלים חתוכים לחצי טבעות ולטבעות פלפל חריף. מטגנים על אש בינונית במשך 5 דקות.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לרצועות דקות. שמים את תפוחי האדמה במחבת, מוסיפים שמן צמחי, מערבבים ומטגנים עד שהם רכים.
שלב 3 מתוך 6
יש לנו חמאה כבשה, אז אנחנו שוטפים אותן מהמרינדה והתבלינים. אם יש לך חמאה טרייה, אתה צריך לקלף אותם ולהרתיח אותם 8-10 דקות במים רותחים.
שלב 4 מתוך 6
חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומוסיפים למחבת לתפוחי האדמה. מערבבים ומניחים לטגן במשך 3-5 דקות.
שלב 5 מתוך 6
בסוף הבישול מוסיפים שום, מלח, פלפל ופפריקה המועברת דרך מכבש לתפוחי האדמה. מערבבים היטב את כל החומרים ומסירים מהאש.
שלב 6 מתוך 6
מניחים את תפוחי האדמה המוגמרים עם פטריות על צלחות במנות, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *