פטריות מטוגנות קפואות

0
1446
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 51.3 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 10.6 גרם.
פחמימות* 6.3 גרם.
פטריות מטוגנות קפואות

לעתים קרובות, כדי לא להתעסק בתפירה, עקרות בית פשוט מקפיאות אוכל לחורף, כי זה מאוד נוח ומעשי. למשל, אפשר להשיג פטריות קפואות, לטגן אותן ולהגיש אותן יחד עם תפוחי אדמה מבושלים לארוחת הערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מפשירים את הפטריות לחלוטין וזורקים במסננת כדי לשתות את הנוזל. אם הפטריות לא היו מבושלות לפני ההקפאה, יש לעשות זאת לפני הטיגון.
שלב 2 מתוך 4
מוציאים את הקליפה מהבצל, חותכים אותה לחצי טבעות. מניחים אותו על מחבת שחוממת מראש ומטגנים 5-7 דקות.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים למחבת פטריות, מטגנים תוך ערבוב מתמיד עד שכל הלחות מתאדה והירקות מקבלים צבע זהוב נעים. מתבלים במלח ומתבלים לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 4
מסירים את המחבת מהאש, מניחים את הפטריות המטוגנות עם בצל על צלחת ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *