בולטוס בולטוס מטוגן עם תפוחי אדמה
0
2157
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
77.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
2.9 גרם.
שומנים *
9.2 גרם
פחמימות*
13 גרם.
תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות הם אפשרות win-win להכנת ארוחת ערב טעימה ולבבית. פטריות מכילות כמות גדולה של ויטמינים הטובים לגוף שלנו, כמו גם לחלבון. לכן הם יכולים להחליף בשר בקלות. בתהליך הבישול תוכלו להשתמש בתבלינים האהובים עליכם, העיקר שהם לא יפריעו לטעום הפטריות בניחוח שלהם. ניתן להחליף שמן צמחי בחמאה, הוא ייתן למנה טעם שמנת נעים.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מנקים את הבולטוס מהלכלוך ועלים. אנו שוטפים היטב במים זורמים קרירים. אנו חותכים את רגלי הבולטוס לעיגולים, ואת הכובעים ל 2-3 חלקים. יוצקים מים לסיר ומעלים על האש. מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח ושמים פטריות אספן במים רותחים. מרתיחים את הפטריות 30-35 דקות, ואז מכניסים אותן למסננת ומשאירים 5-10 דקות לניקוז המים.
