לגמן מטוגן אוזבקי

0
990
מִטְבָּח אוזבקית
תכולת קלוריות 87.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 9.4 גרם.
לגמן מטוגן אוזבקי

לגמן אוזבקי מטוגן הוא מנה דשנה וטעימה להפליא, מושלמת לארוחת צהריים או ארוחת ערב ביתית. הפתיעו את יקיריכם במתכון קולינרי מזרחי מקורי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
חותכים את הבשר המופשר לרצועות דקות נגד הסיבים.
שלב 2 מתוך 10
אנו מחממים שמן צמחי בקדרה או במחבת עם תחתית עבה. שמים שם חתיכות בקר ומטגנים עד שהם חצי מבושלים.
שלב 3 מתוך 10
לאחר מכן מקלפים את כל הירקות ובמידת הצורך שוטפים אותם מתחת למים.
שלב 4 מתוך 10
חותכים את תפוחי האדמה והגזר לקוביות. בצל - בחצי טבעות דקות.
שלב 5 מתוך 10
ראשית, אנו שולחים את הבצל לבשר. מטגנים עד שהם רכים.
שלב 6 מתוך 10
אחרי הבצל שמים את הגזר והעגבניות במיץ שלהם. ניתן ללוש אותם מראש למצב של דייסה.
שלב 7 מתוך 10
אנו מורחים את תפוחי האדמה וממשיכים בטיגון.
שלב 8 מתוך 10
קוצצים דק את הפלפלים והחצילים. מהאחרון, אתה לא יכול להסיר את הקליפה. אנחנו מכניסים את זה למסה הכוללת וממשיכים לטגן עד שכל המוצרים מבושלים לגמרי. אנו מוסיפים גם מלח, כמון, פלפל שחור וכוסברה.
שלב 9 מתוך 10
מרתיחים את האטריות בנפרד במים מומלחים מעט.
שלב 10 מתוך 10
אנו מניחים את האטריות המוגמרות על הצלחות, מניחים עליה את הירקות המטוגנים עם בשר. סיימת, אתה יכול להגיש.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *