ג'לי הפטל שלהם עם ג'לטין

0
1056
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 115.6 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 17.2 גרם
ג'לי הפטל שלהם עם ג'לטין

האם אינך יכול לדמיין את חייך ללא פטל ריחני? אז המתכון להכנת ג'לי פטל הוא במיוחד בשבילכם. קינוח זה משלב ניחוח פטל עדין עם טעם מעודן של קוניאק. להכין ג'לי כזה בבית קל כמו להפגיז אגסים. העיקר הוא לעקוב אחר ההנחיות שלב אחר שלב שאנו מציגים לתשומת ליבך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קודם כל, אתה צריך להכין את פירות היער. אנו שוטפים אותם, מעבירים 2/3 מהגרגרים למיכל נפרד. מהגרגרים האלה, עלינו לקבל מחית פטל. ניתן לעשות זאת בעזרת בלנדר או בעזרת מערוך.
שלב 2 מתוך 7
שמים את שאר הפטל בכלי אחר.
שלב 3 מתוך 7
קח קערה קטנה, שפוך לתוכה ג'לטין ושפוך 50 מ"ל. מים. השאירו את הג'לטין להתנפח.
שלב 4 מתוך 7
בינתיים שמנו סיר קטן על האש, יוצקים לתוכו כוס מים. לאחר מים רותחים זורקים לשם סוכר וג'לטין נפוח, מערבבים הכל. לאחר הרתיחה, מוסיפים פטל למסה המתקבלת ומבשלים הכל במשך חצי שעה בחום מינימלי.
שלב 5 מתוך 7
השלב הבא הוא להוסיף מיץ לימון וקוניאק לתערובת שלנו לאחר חצי שעה. אנחנו מבשלים הכל עוד 10 דקות.
שלב 6 מתוך 7
מסירים את הג'לי מהאש, מעבירים אותו דרך מסננת, יוצקים אותו לתבניות ומכניסים למקרר למשך שעה.
שלב 7 מתוך 7
לפני ההגשה שמים את הג'לי בצלחות ומקשטים בפירות יער.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *