ג'לי משמש עם תפוזים לחורף
0
415
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
113.4 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
100 דקות
חלבונים *
0.6 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
38.2 גרם
מתברר שהקינוח טעים מאוד, עם חמיצות בשל נוכחותם של תפוזים בקומפוזיציה. המעדן בעל צבע כתום עז בהיר והוא מוכן מספיק עם הציוד הדרוש.
רכיבים
תהליך בישול
בהדרגה אנו מתחילים להציג סוכר. בדרך כלל אנו מחלקים אותו לערימות של 200 גרם כל אחת. לאחר הרתיחה הראשונה של תערובת הפירות, מוסיפים את מנת הסוכר הראשונה. להביא לרתיחה. במקביל מערבבים היטב את הקינוח ומבשלים 5 דקות. אנו חוזרים על ההליך 3 פעמים. כאשר כל הסוכר הוסיף והמסה הרתיחה, אין לכבות את הכיריים, אלא להמשיך לבשל את הג'לי במשך חמש דקות.
לצורך תפירת ג'לי, עליך לבחור צנצנות ומכסים מראש. לאחר ניקוי המיכלים עם סודה לשתיה, יש לשטוף אותם היטב ולשלוח אותם לעיקור. שמים את הג'לי המוגמר בצנצנות סטריליות נקיות. בהתחלה הוא יהיה מימי, ואז, כשהוא יתקרר, הוא יתעבה. אנו מגלגלים את המיכלים עם קינוח ועוטפים אותו בשמיכה. לאחר מכן יהיה צורך לאחסן את הפחיות במקום קריר ויבש.
בתאבון!