ג'לי משמש עם ג'לטין לחורף

0
770
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 173.4 קק"ל
מנות 0.6 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 30.8 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 27.1 גרם.
ג'לי משמש עם ג'לטין לחורף

אפשר להכין הרבה משמשים מעניינים לחורף ממשמשים. אחד מהם הוא ג'לי בתוספת ג'לטין. אנו מחיתים את הפירות ומרתיחים עם סוכר, לאחר מכן מוסיפים את הג'לטין הספוג ומביאים לרתיחה. המתכון די פשוט ומהיר. ג'לי מקורר לגמרי יתייצב ויהפוך לעבה יותר באופן ניכר. במצב חם, הריבה היא נוזלית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים ומייבשים את המשמשים. אנו חותכים את הפירות לאורכו לשני חצאים ומסירים את הזרעים. ראוי לציין כי עבור ג'לי עדיף להשתמש בפירות בשלים ומתוקים - מתוך ריק כזה יתגלה כטעים באמת. אם המשמשים לא בשלים, הג'לי יהיה חמוץ.
שלב 2 מתוך 5
מניחים את העיסה המקולפת בסיר עם תחתית עבה וטוחנים בעזרת בלנדר לטבול עד למחית. יוצקים כוס פירה לקערה נפרדת.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים סוכר לסיר בפירה, מערבבים ומניחים על הכיריים. יוצקים ג'לטין למחית המתעכבת, יוצקים פנימה כמה כפות מים, מערבבים ומניחים לחמש עשרה עד עשרים דקות להתפחה.
שלב 4 מתוך 5
מביאים לרתיחה פירה עם סוכר. מבשלים תוך ערבוב במשך עשר עד חמש עשרה דקות. שמנו את הג'לטין באמבט מים ומביאים אותו לפירוק מלא. יוצקים את המסה הג'לטית למחית המבושלת עם סוכר, מערבבים, מביאים לרתיחה ומסירים מהכיריים.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים את הג'לי החם המוגמר לצנצנות סטריליות נקיות ויבשות ומהדקים בעזרת מכסים סטריליים נקיים ויבשים. הניחו לחומר העבודה להתקרר והכניסו למקרר לאחסון.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *