ג'לי עוזרר

0
1324
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 293.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 74.1 גרם.
ג'לי עוזרר

ג'לי עוזרר הוא פינוק בריא וטעים המורכב כולו מרכיבים טבעיים. הודות לטיפול בחום לטווח קצר, הגרגרים שומרים על תכונותיהם המועילות, והג'לי שומר על צבעו העשיר והבהיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים את פירות העוזרר במסננת מתחת למים זורמים ונותנים לעודפי המים להתנקז.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן שמים את העוזרר בסיר בעל תחתית כבדה ומוסיפים כוס מים. מביאים את הגרגרים לרתיחה ומאדים 3-4 דקות.
שלב 3 מתוך 7
אנו זורקים את גרגרי העוזרר במסננת ומשפשפים את הגרגרים בכף עץ להכנת מחית.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן שמים את המחית במגבינת גבינה, מגולגלת ל 3-4 שכבות וסוחטים את המיץ.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים את המיץ לסיר ומוסיפים סוכר ביחס של 1: 1 לכמות המיץ. מביאים את המיץ לרתיחה על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, ומרתיחים 10 דקות. עקביות הסירופ צריכה להיות דמוית ג'לי.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את הסירופ החם לצנצנות זכוכית מעוקרות ומהדקים את המכסים. החומר צריך להתקרר לאט, אז אנחנו עוטפים את הצנצנות במגבת טרי ומשאירים להצטנן לגמרי, ולאחר מכן מכניסים אותם למקרר.
שלב 7 מתוך 7
לאחר שהג'לי התקרר והתקרר, הוא ירכוש עקביות דמוית ג'לי.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *