ג'לי דומדמניות שחורות ללא סוכר
0
2272
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
342.3 קק"ל
מנות
0.3 ליטר.
זמן בישול
15 דקות.
חלבונים *
57.3 גרם
שומנים *
0.5 גרם.
פחמימות*
46.8 גרם
ג'לי ללא סוכר כזה ניתן להכין בכל עת של השנה, לא רק מפירות יער טריים, אלא גם מקפואים. תהליך הבישול יקל על ידי מיקרוגל - בו עיבוד פירות יער מהיר יותר. עם זאת, אתה יכול לבשל ג'לי על אש נמוכה על הכיריים. אנו ממליצים להשתמש בפרוקטוז במקום בסוכר. כפית מהג'לי הזה מושלמת לטוסט בוקר או לקינוח כל קינוח מבלי לשבור את חוקי התזונה.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים ומייבשים את גרגרי הדומדמניות השחורות. אם משתמשים בדומדמניות קפואות, ראשית יש להפשירן. אנו מניחים את פירות היער בכלי עמיד בפני חום ומכניסים אותם למיקרוגל בעוצמה מרבית למשך חמש דקות. לאחר מכן, הוציאו בזהירות את המיכל עם פירות יער, בעזרת כפפות לתנור, ושפכו לתוכו פרוקטוז. מערבבים, סוגרים את המכסה ומכניסים למיקרוגל בעוצמה מרבית. כאשר הדומדמניות רותחות מבשלים אותו כדקה ומוציאים אותו מיד. שמנו את הג'לטין הספוג במיקרוגל בעוצמה נמוכה (300 וואט) ומבשלים במשך 30 שניות - דקה אחת, עד שהגרגירים מתמוססים. אנו מוציאים את הג'לטין המומס מהמיקרוגל ושופכים אותו דרך מסננת לתוך מיכל עם דומדמניות. מערבבים את התערובת ויוצקים אותה לצנצנות או למיכלים. מניחים להתקרר ומקררים.
בתאבון!