ג'לי דומדמניות שחורות עם פירות יער שלמים

0
1867
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 259.1 קלוריות
מנות 2.5 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.9 גרם.
פחמימות* 61.7 גרם
ג'לי דומדמניות שחורות עם פירות יער שלמים

דומדמניות שחורות ידועות בתכונותיו המועילות. מי שרוצה לשמר את היתרונות של פירות יער ולשתות עליהם בחורף משתמש באופן פעיל במתכון של ג'לי דומדמניות שחורות עם פירות יער שלמים. זהו לא רק מעדן בריא וטעים, אלא גם יפה מאוד בשל השימוש בפירות יער שלמים, כך שתוכלו לאכול אותו בעצמכם או לתת אותו לאהובים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים את הדומדמניות השחורות, מסירים את הזרדים והעלים שנתפסו בטעות. מייבשים מעט את פירות היער על מגבת מטבח.
שלב 2 מתוך 4
בסיר גדול ועמוק ממיסים 2 ק"ג סוכר במים עד שהסוכר נמס, מוסיפים פקטין.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים דומדמניות שחורות לסירופ הסוכר, מערבבים הכל בזהירות. כאשר ג'לי הדומדמניות רותח מסירים את הקצף, מבשלים עוד 5 דקות ואז מכבים את האש. יוצקים את 1 ק"ג הסוכר הנותרים לג'לי ומערבבים היטב (אך מבלי לפגוע בגרגרים שלמים) להמסת הסוכר.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים ג'לי דומדמניות שחורות עם פירות יער שלמים לצנצנות מעוקרות מראש, מגלגלים אותן. אך אל תשכחו להשאיר את הג'לי לטעימה! בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *