ג'לי אוכמניות לחורף

0
4053
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 151.6 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 36.5 גרם
ג'לי אוכמניות לחורף

כולם מכירים את המאפיין הייחודי של אוכמניות: הם עשירים בסיבים, הדרושים לשיפור העיכול האנושי. לאחר הכנת פירות יער אלה לחורף בצורה של ג'לי, תקבל מעדן עסיסי, ארומטי וסמיך בעל תכונת ריפוי הכרחית זו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין את האוכמניות. שוטפים את האוכמניות מתחת למים זורמים. מייבשים את פירות היער על מגבת נייר.
שלב 2 מתוך 5
מעבירים את האוכמניות המיובשות לקערה עמוקה. השתמש בבלנדר למעוך את הגרגרים.
שלב 3 מתוך 5
משפשפים את מחית האוכמניות שהתקבלה במסננת כדי להיפטר מכל הזרעים. יוצקים את מסת הגרגרים לסיר, מכניסים אותו לאש, מביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים את הג'לי כ -20 דקות, מערבבים מעת לעת את המסה ומוציאים ממנה את הקצף.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים סוכר למסת פירות היער, מבשלים עד שהסוכר נמס לגמרי והג'לי מסמיך. לעקר צנצנות ומכסים לריבת ג'לי. יוצקים לצנצנות מוכנות של ג'לי אוכמניות, מגלגלים את הצנצנות.
שלב 5 מתוך 5
עוטפים צנצנות ג'לי בשמיכה, ומצננים אותם במקום חמים וחשוך. לאחר קירור הג'לי מעבירים למקום קריר לאחסון. ג'לי אוכמניות מדהימים לתה מוכנים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *