ג'לי קישואים עם לימון

0
1277
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 88.7 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 130 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 24.6 גרם.
ג'לי קישואים עם לימון

עברתם יבול גדול של קישואים, ואתם לא יודעים מה להכין מהם? נשמח לייעץ לך! היום נשתף אתכם במתכון להכנת ג'לי קישואים עם לימון. בשל העובדה שחתכנו את הקישואים לחתיכות קטנות, ואיננו טוחנים אותו בבלנדר, הג'לי מתברר כשקוף, הלימונים מוסיפים לו צבע שמש יפה וניחוח מדהים. באופן כללי, לאחר שהציעו ג'לי למשקי הבית שלהם, הם, כמו רבים, ירשו לעצמם להניח שהג'לי עשוי מאננס - טעמו כה מדהים ויוצא דופן!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו שוטפים קישואים צעירים מתחת למים זורמים ולובשים מגבת מטבח כך שיתייבשו מעט. לאחר מכן אנו מסירים את הגבעולים, מקלפים את הקישואים וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 9
שמנו את הקישואים בכלי עמוק, ממלאים אותו בסוכר ומשאירים אותו למשך 40-50 דקות כך שהקישוא ייתן את המיץ החוצה.
שלב 3 מתוך 9
יוצקים את המיץ שהתקבל לקערת אמייל, משאירים ככוס בקישואים, מוסיפים את הסוכר הנותר למיץ ומניחים את הכלים על האש. מביאים את הסירופ לרתיחה.
שלב 4 מתוך 9
יוצקים את המיץ שנותר בקישוא לכלי קטן וממיסים בו את הג'לטין. השאירו את הג'לטין להתנפח.
שלב 5 מתוך 9
ברגע שהסוכר בסירופ נמס, שמים בקערה את הקישואים הפרוסים. מערבבים ומביאים את התערובת לרתיחה על אש בינונית, מנמיכים את האש ומבשלים 40-45 דקות.
שלב 6 מתוך 9
שוטפים את הלימונים במים זורמים ומניחים אותם על מגבת מטבח לייבוש. לאחר מכן אנו חותכים אותם למספר חלקים ומסירים את העצמות. לאחר מכן השתמש בבלנדר לטחון את הלימונים במחית.
שלב 7 מתוך 9
לאחר 40 דקות מוסיפים רסק לימון למסה, מערבבים ומבשלים עוד 30 דקות, ואז מסירים מהאש.
שלב 8 מתוך 9
מוסיפים את הג'לטין הנפוח לג'לי החם, מערבבים היטב עד שהג'לטין יתפזר באופן אחיד לאורך המסה ונמס.
שלב 9 מתוך 9
אנו פורסים את הג'לי המוגמר בצנצנות מעוקרות, מהדקים בעזרת מכסים מבושלים ומניחים להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר. לאחר מכן שמנו את הג'לי במקרר. לאחר שהצטנן במשך 12-15 שעות הוא יסמיך.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *