ג'לי תות עם זשלפיקס לחורף

0
1318
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 154 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 37.6 גרם.
ג'לי תות עם זשלפיקס לחורף

התוספת של zhelfix מובטחת להסמיך - כל ריבה, ג'לי, ריבה תצא סמיכה וצפופה. בואו נכין ג'לי תותים כך. כבר כשמחממים חומרי גלם תותים עם ג'לטין, נראה כיצד המסה מסמיכה. לאחר הרתיחה והתקררות לאחר מכן הג'לי מתקשה היטב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מסדרים את התותים, מסירים את כל הדגימות המקולקלות, שוטפים היטב במים חמים או קרירים מעט, חותכים את האעלים.
שלב 2 מתוך 5
הניחו את הגרגרים השטופים על מגבת נקייה והניחו להם להתייבש. לאחר מכן אנו מחיתים את פירות היער בעזרת בלנדר טבול. בכלי נפרד מערבבים ג'ליקס ושתי כפות סוכר מגורען מהסך הכל. יוצקים את התערובת היבשה המתקבלת למחית התותים, מערבבים היטב ומניחים על הכיריים. תוך ערבוב מתמיד, מביאים לרתיחה.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים למחית המבושלת את שאר הסוכר המגורען, מערבבים, שוב ממתינים לרתיחה. מרגע זה אנו מבשלים את הג'לי שלוש דקות בדיוק תוך בחישה רציפה. לאחר שלוש דקות מסירים את הג'לי מהתנור.
שלב 4 מתוך 5
בנקים ומכסים נשטפים מראש ומעוקרים בכל דרך זמינה. תן למיכל להתייבש לגמרי. יוצקים ג'לי חם לצנצנות מוכנות וסוגרים אותן במכסים סטריליים יבשים.
שלב 5 מתוך 5
אנו הופכים את הפחיות על מנת לבדוק את אטימותן ומשאירות להתקרר במצב זה. שמנו את הג'לי המצונן במרתף או במקרר לאחסון. לאחר קירור מלא הג'לי מסמיך באופן ניכר ונעשה צפוף יותר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *