ג'לי דומדמניות אדומות ללא בישול דרך מסחטה
0
1157
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
154.7 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
160 דקות
חלבונים *
0.4 גרם.
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
37.7 גרם
ניתן להכין ג'לי דומדמניות אדומות לחורף ללא תהליך הבישול. התנאים לשימור אמין יהיו סוכר במידה הנכונה (1 כוס סוכר עד 1 כוס מיץ) ואחסון החומר הזה במקום קר. המיץ מתקבל מדומדמניות בדרכים שונות, ואחת מהן היא מסחטת מיצים, אך עדיף להשתמש במסחטה מכנית, שכן מסחטה חשמלית הופכת את המיץ לקצף מאוד, ומשאירה את העוגה לחה, והיא מכילה בעיקר פקטין וג'לי. לא מתקשה היטב.
רכיבים
תהליך בישול
הכנות טובות וטובות!