ג'לי דומדמניות אדומות ללא ג'לטין
0
2886
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
287.3 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
0.8 גרם.
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
70 גרם.
גרגרי הדומדמניות האדומים מכילים הרבה פקטין. הוא זה שאחראי לג'לינג. מעניין שככל שהג'לי המבושל מאוחסן זמן רב יותר הוא הופך להיות סמיך וצפוף יותר. עם זאת, לא מומלץ לאחסן את חומר העבודה במשך יותר משנה, שכן בתקופה זו קיים סיכון לקלקול המוצר ולהיחלשות תכונותיו התזונתיות היקרות.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!