ג'לי דומדמניות אדומות עם זרדים לחורף

0
2312
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 154.7 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 85 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 37.7 גרם
ג'לי דומדמניות אדומות עם זרדים לחורף

פירות היער מכוסים בסוכר ומניחים למשך 5 דקות. אחר כך מעלים הכל, מביאים לרתיחה ומבשלים 8 דקות. את הדומדמניות מנגבים דרך מסננת, המסה המתקבלת מונחת בצנצנות והג'לי מגולגל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, אנו מעבירים את גרגרי הדומדמניות האדומות יחד עם הזרדים למסננת ושוטפים היטב במים זורמים. לאחר מכן נתנו להם לעמוד זמן מה עד שכל הנוזלים העודפים מתנקזים.
שלב 2 מתוך 7
אנו מעבירים את הדומדמניות לסיר מתאים ומכסים אותו בסוכר מגורען.
שלב 3 מתוך 7
מערבבים הכל היטב ומשאירים בדרך זו במשך 5 דקות, כך שהגרגרים יכניסו כמות קטנה של מיץ.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן, לשים את המחבת על אש גבוהה, להביא לרתיחה ולבשל במשך 8 דקות, תוך ערבוב מתמיד של פירות יער עם סוכר בעזרת כף גדולה.
שלב 5 מתוך 7
לאחר הזמן הדרוש, העבירו מיד את תכולת התבנית למסננת או למסננת ונגבו הכל היטב.
שלב 6 מתוך 7
אנו שוטפים היטב מתחת למים חמים ומעקרים את הצנצנות בהן הג'לי שלנו יאוחסן בכל דרך נוחה. פרשנו עליהם את הדומדמניות המגורדות ונתנו לעמוד מספר שעות עד שיתקררו לגמרי ללא מכסים. במהלך תקופה זו, מסת הגרגרים אמורה להתעבות.
שלב 7 מתוך 7
כעת אנו סוגרים היטב את הפחיות ושולחים הכל לאחסון במקרר. אנו מוציאים ג'לי דומדמניות בחורף ומשתמשים בו כמילוי לאפייה או מגישים אותו עם תה חם ולחם לבן טרי. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *