ג'לי פטל טרי

0
715
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 155.8 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 25 שעות.
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 37.9 גרם.
ג'לי פטל טרי

כדי להפוך את הג'לי לסמיך וטעים, בחר גרגרי יער אדומים בשלים. הגרגרי המגורר הופך להנאה רכה הומוגנית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מעבירים את הפטל הטרי שנבחר למסננת ושוטפים בעדינות מתחת למים זורמים.
שלב 2 מתוך 7
השאירו בכלי למי זכוכית למשך 5 דקות. אם אתה רואה אשפה, הסר אותו.
שלב 3 מתוך 7
מעבירים את הגרגרים לסיר, מועכים בפירה ומניחים על אש גבוהה. מרתיחים את הגרגרים ומבשלים 15 דקות על אש בינונית.
שלב 4 מתוך 7
שמים מגבת גבינה במסננת בשכבה אחת ומניחים את הגרגרי הקירור מעט, משפשף בעזרת כף. מגלגלים את מגבינת הגבינה לקשר וסוחטים את כל השאריות. מוציאים את העוגה. מעבדים את כל מחית הגרגרים.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים סוכר לתכשיר ומניחים את המחבת על אש קטנה, מרתיחים ומבשלים 10 דקות תוך ערבוב לעיתים קרובות.
שלב 6 מתוך 7
מסירים קצף מהמשטח בעזרת כף מחוררת. מכינים את הצנצנות על ידי שטיפה ועיקור היטב.
שלב 7 מתוך 7
מחלקים את הג'לי לצנצנות, הופכים אותם ומכסים בשמיכה חמה עד שהם מתקררים לגמרי. לאחר - ניתן להסיר את הצנצנות לאחסון לטווח ארוך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *