ג'לי דובדבן עם ג'לטין

0
3943
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 267 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 44 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 37.1 גרם.
ג'לי דובדבן עם ג'לטין

ניתן להכין ג'לי דובדבן עם ג'לטין לקינוח מהיר או לגלגל בצנצנת לחורף. קינוח דובדבן בריא וטעים ייהנו לילדים ומבוגרים כאחד. אפשר להכין ריק מדובדבנים טריים וגם קפואים - מה שאומר שהמתכון זמין כל השנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מגולענים מהדובדבנים השטופים או לוקחים דובדבנים קפואים ומפשירים אותם.
שלב 2 מתוך 6
צריכים להיות מספיק דובדבנים למילוי מלא של צנצנת שלושה ליטר בפירות יער.
שלב 3 מתוך 6
ממיסים ג'לטין בחצי ליטר מים מטוהרים או מבושלים. יש להשאיר אותו להתנפח לזמן מה.
שלב 4 מתוך 6
שמים את הדובדבנים בסיר, מוסיפים סוכר מגורען ומתחילים לבשל על אש בינונית.
שלב 5 מתוך 6
לאחר שהדובדבנים רותחים בסיר, מרתיחים אותם כחמש דקות. במקביל, מחממים את הג'לטין כך שכל הגרגירים מומסים לחלוטין. יוצקים את הג'לטין על הדובדבן, מערבבים היטב ומכבים את האש.
שלב 6 מתוך 6
מחלקים את ג'לי הדובדבן בצנצנות סטריליות של ליטר או חצי ליטר, אותן יש לעקר מראש ולאחר מכן בורג את הצנצנות במכסים והשאיר את החומר להתקרר. אתה יכול לאחסן ג'לי במקרר, במרתף או במקום קריר וחשוך אחר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *