ג'לי דובדבן קפוא עם ג'לטין

0
2379
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 387.1 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 29.5 גרם
שומנים * 9 גרם.
פחמימות* 57.3 גרם
ג'לי דובדבן קפוא עם ג'לטין

קינוח מעורר תיאבון שנראה נהדר על שולחן חגיגי. בנוסף, ג'לי הדובדבן מושלם למסיבת ילדים או לארוחת ערב רומנטית. ולמרות משך ההכנה, הקינוח מוכן די בקלות. נסה זאת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
אוספים את כל המרכיבים להכנת הג'לי ומניחים אותם על השולחן. מהכמות המצוינת במתכון תקבלו כ -4 מנות ג'לי.
שלב 2 מתוך 12
ממיסים ג'לטין במאה מיליליטר מים כך שיתנפח.
שלב 3 מתוך 12
יוצקים את חצי ליטר המים הנותרים לסיר להכנת הסירופ.
שלב 4 מתוך 12
מניחים את הדובדבנים במים. אין צורך להפשיר אותו מראש.
שלב 5 מתוך 12
לאחר מכן מוסיפים קינמון למי הדובדבן. זה עובד היטב עם טעם הדובדבן, אבל יהפוך את הג'לי שלכם לאטום.
שלב 6 מתוך 12
יוצקים סוכר מגורען לסיר. אתה יכול להוסיף עוד סוכר אם יש לך שן מתוקה.
שלב 7 מתוך 12
שמים את הסיר על הכיריים ומביאים לרתיחה את הדובדבנים, ואז מדליקים את האש ומשאירים את הסיר לזמן מה.
שלב 8 מתוך 12
ממיסים את הג'לטין במיקרוגל או בכיריים, אפשר גם להשתמש באמבט מים. מקציפים את השמנת במקביל עם סוכר ווניל עד לקבלת תערובת סמיכה. מוסיפים ג'לטין - 1 כף.
שלב 9 מתוך 12
שמים את הסופלה שהתקבל בכוס ומכניסים למקרר.
שלב 10 מתוך 12
מסננים את סירופ הדובדבן בעזרת מסננת.
שלב 11 מתוך 12
מערבבים ג'לטין עם סירופ ומערבבים.
שלב 12 מתוך 12
יוצקים את הג'לי לכוס הסופלה ומקררים כמה שעות. ניתן בנוסף לקשט את הג'לי בנענע או בדובדבנים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *