ג'לי דומדמניות שחורות-חמש דקות לחורף עם כוסות
0
3993
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
155.1 קלוריות
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
0.7 גרם
שומנים *
0.3 גרם
פחמימות*
37.6 גרם.
מהדומדמניות השחורות, המבושלות בשיטת "חמש הדקות", מתקבלת ג'לי סמיך למדי גם בלי למעוך את הגרגרים, מכיוון שהוא מכיל הרבה פקטין טבעי. המתכון לבישול ריבת דומדמניות בכוסות היה ידוע מזה זמן רב והוא משמש גם כיום, כי הוא נוח. היחס בין כוסות הדומדמניות, המים והסוכר שונה, מכיוון שמרקם הג'לי תלוי בכמות הסוכר. במתכון זה משתמשים ב 8 כוסות דומדמניות, 12 כוסות סוכר ו -2 כוסות מים, כלומר ביחס של 1: 1.5.
רכיבים
תהליך בישול
הכנות טובות וטובות!