ג'לי שזיפים מגולענים לחורף

לשזיפים לא רק טעם, ארומה ומרקם מדהימים, אלא שהם מכילים חומרים מועילים רבים. לכן קצירת שזיפים בצורת ג'לי לחורף היא לא רק פינוק טעים מאוד לתה, אלא גם תרומה לבריאותם של בני המשפחה! המתכון להכנת ג'לי משזיפים פשוט לביצוע, והתוצאה תשמח אתכם ואת יקיריכם!

ריבה העשויה פקטין מתגלה כעבה מאוד וצמיגה. זה יהיה מילוי מצוין לעוגות תוצרת בית וקינוחים שונים.

מכינים ריבה סמיכה ועשירה עם חתיכות שזיפים עם חמיצות עדינה נעימה בסיר איטי. הוספת אגר ג'ל תגרום לריבה להיות סמיכה מאוד בעקביות ותקצר את זמן הבישול. תכשיר כזה טעים הן בצורה של קינוח עצמאי והן בצורת מילוי במאפים.

סתיו הוא הזמן בו, לאחר שנמאס לכם מפירות טריים, אתם רוצים לשמור אותם לחורף. קל להכין פינוק ריחני, אבל מתברר שהוא עסיסי וטעים. בדרך כלל, הרבה ריכוז מתווסף לריבה והרגע הזה מבלבל חלק, כי התכשיר לא צריך להיות רק טעים, אלא גם בריא. לכן, נוסיף מעט סוכר ונכין את הריק עם ג'לטין ליצירת עקביות קינוח עבה.

הריבה לפי מתכון זה סמיכה, עשירה. הוא אינו מטפטף מהכף ונוח למרוח אותו, למשל, על טוסט. עקביות זו מושגת, ראשית, על ידי טחינה באיכות גבוהה של שזיפים. שנית, על ידי הוספת ג'לטין, ושלישית, על ידי הרתחה ממושכת. מוזר שטיפול החום מתבצע בתנור.

לשזיף לא רק טעם וארומה מצוינים, אלא גם מכיל חומרים שימושיים רבים. גם מי שעוקב אחר דמותו יכול לשמח את עצמו בקינוח טעים וקליל, ג'לי שזיפים. מתברר שהג'לי עדין עם טעם מתוק וחמצמץ וצבע אודם יפהפה.

ריבת השזיפים בעלת עקביות עבה ואחידה וארומה מדהימה. הוא אינו מתפשט ולכן נהדר לאפייה ביתית.

אני רוצה לחלוק מתכון לריבת שזיפים יוצאת דופן ומעניינת מאוד עם שוקולד וקוניאק. הריבה מתגלה כארומטית מאוד עם טעם מדהים ועקביות סמיכה ואחידה.

הריבה מהשזיפים המגוררים מתגלה כעדינה למדי. העדינות כרוכה בתוספת ג'לטין המתקשה היטב וגורם לחומר העבודה להיראות כמו ריבה. ריבה כזו ניתן להוסיף לבצק חמאה ולשמח את יקיריכם בפשטידות ארומטיות חמות.

לריבת שזיפים טעימה וארומטית יש חמיצות חריפה ומכילה ויטמינים רבים. הדרך הקלה ביותר להכין ריבה היא עם ג'לטין, שכן שיטה זו מצמצמת מאוד את זמן הבישול ומאפשרת להכין מטעמים רבים בזמן קצר. נסה זאת!

ג'לי שזיפים צהובים היא אחת האפשרויות להכנת שזיפים לחורף. כדי להכין ג'לי, עליך לבחור פירות בשלים. אם הם רכים, הם ירתחו בפירה במהלך הבישול, ואם הם קשים יישארו בג'לי פיסות שזיף. אתה מתאים את כמות הסוכר לטעמך בהתאם לטעם השזיף. אם השזיפים אינם עסיסיים במיוחד, אופנתי להוסיף מים למסה בתחילת הבישול כך שהעקביות תהיה נוזלית יותר.