בצק פיצה קפיר ללא שמרים

0
1550
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 255.2 קק"ל
מנות 620 גרם נמל.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 10.6 גרם.
שומנים * 11 גרם.
פחמימות* 53.4 גרם.
בצק פיצה קפיר ללא שמרים

בצק נוזלי פיצה קפיר מוכן במהירות ובקלות רבה. בצק כזה נוח מכיוון שהוא אינו דורש שימוש בשמרים, אין צורך ללוש אותו בידיים ולגלגל אותו. מיד לאחר ההכנה ניתן להשתמש בבלילת הקפיר למטרה המיועדת שלה - במילוי מילוי לפי הטעם ואפייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים את אחד המרכיבים העיקריים לקערה עמוקה - קפיר. הקפיר מתאים גם לקור וגם בטמפרטורת החדר.
שלב 2 מתוך 5
בעקבות הכפיר מוסיפים למיכל העבודה ביצת עוף, סוכר, מלח ושמן צמחי.
שלב 3 מתוך 5
יש לערבב את כל המרכיבים בעזרת מטרפה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן, מוסיפים לבסיס הנוזלי קמח חיטה מנופה בכמות הנדרשת, מערבבים הכל ביסודיות. בצק הפיצה צריך להיות הומוגני, סמיך יותר בעקביות מאשר לביבות.
שלב 5 מתוך 5
בצק הפיצה קפיר ללא שמרים מוכן! מניחים אותו בתבנית מתאימה או על תבנית אפייה, ומשטחים את המשטח בעזרת כף.
כמו כן, הבלילה תכין פיצה מהירה במחבת.

בתיאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *