בלילת פיצת חלב

0
3380
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 107.3 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 3 גרם.
פחמימות* 14.7 גרם
בלילת פיצת חלב

חלב מתווסף לבצק הפיצה על ידי המארחות שלנו, מכיוון שהוא אינו משמש בפיצה איטלקית. חלב יהפוך את הפיצה למכרזת ולחה יותר, וחוץ מזה, פיצה עם חלב אינה מיושנת. המתכון פשוט ומהיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוברים את הביצה לקערה ללישה ומקציפים אותה מעט בעזרת מטרפה.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן יוצקים חלב לקערה, מוסיפים את כמות המלח והסודה הנדרשת ומערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים קמח במנות לבסיס הנוזלי הזה ומערבבים מיד. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. זה צריך להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה בעקביות. השאירו את הבצק למשך 20 דקות להגהה.
שלב 4 מתוך 6
משמנים תבנית אפייה לפיצה ויוצקים עליה את הבצק.
שלב 5 מתוך 6
אם מבשלים במחבת, משמנים אותו בשמן ומורחים מעליו את הבצק בשכבה אחידה.
שלב 6 מתוך 6
הניחו את המלית המוכנה על הבצק ותוכלו לאפות את הפיצה.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *