ג'וליאן ללא תנור

0
3113
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 228.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 13.1 גרם.
שומנים * 13.2 גרם.
פחמימות* 25 גרם.
ג'וליאן ללא תנור

ג'וליאן היא תמיד מנה מנצחת מכיוון ששילוב המרכיבים שלה מושלם. הייחודיות של מתכון זה היא שהמרכיבים לז'וליאן יטוגנו בנפרד, ובכך יאפשרו לפילה העוף להשחים וללחות להתאדות מהפטריות. קל מאוד להכין את המנה הזו בלי להשתמש בתנור!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים את השמפניון, חותכים לצלחות ומטגנים במחבת עם שמן צמחי.
שלב 2 מתוך 7
אנו שוטפים גם את פילה העוף, מייבשים אותו במגבת נייר. לאחר מכן חותכים לחתיכות קטנות ומטגנים בנפרד מהפטריות.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל וקוצצים דק. אנו שולחים אותו לטיגון במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי.
שלב 4 מתוך 7
מערבבים במחבת אחת את כל החומרים המטוגנים - בצל, פילה עוף ופטריות. ממליחים ומתבלים בפלפל גרוס.
שלב 5 מתוך 7
בואו נכין את הרוטב. מטגנים קמח במחבת נפרדת, ואז יוצקים פנימה את השמנת ומוסיפים שמנת חמוצה. אנחנו מערבבים. מתבלים במלח ופלפל בסוף.
שלב 6 מתוך 7
מוסיפים את הרוטב המוכן למחבת עם המרכיבים העיקריים ומבשלים במשך 15 דקות.
שלב 7 מתוך 7
בסוף ממש משפשפים גבינה קשה ומפזרים אותה על המנה. אנו שומרים על האש במשך כמה דקות. אנו מכבים את הגז. ג'וליאן טעימה ומושקעת, המבושלת ללא שימוש בתנור, מוכנה לאכילה!

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *