ג'וליאן ללא פטריות

0
4193
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 141.2 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 12.2 גרם
שומנים * 6.6 גרם.
פחמימות* 19.9 גרם.
ג'וליאן ללא פטריות

ג'וליאן תמיד מוכן בתוספת פטריות, אבל אם הם לא שם, אז אתה יכול להכין את המתאבן החם הייחודי הזה עם תפוחי אדמה ופילה עוף. המתכון להכנתו פשוט. מנה זו תשמח אתכם עם טעמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה.
שלב 2 מתוך 8
קוצצים את תפוחי האדמה לרצועות דקות.
שלב 3 מתוך 8
מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את תפוחי האדמה הקצוצים עד להזהבה. מתבלים את תפוחי האדמה המטוגנים במעט מלח.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים את פילה העוף, מסירים עודף לחות בעזרת מפית וחותכים אותו לקוביות קטנות. מטגנים את הבשר במחבת אחרת ועל אש קטנה עד לריכוך. ממליחים ומפלפלים אותו מעט.
שלב 5 מתוך 8
להכנת הרוטב מטגנים כף קמח בחמאה, רק מערבבים היטב עם החמאה כך שלא יהיו גושים.
שלב 6 מתוך 8
יוצקים חלב לקמח המטוגן בזרם דק, וממשיכים לערבב הכל ומבשלים רוטב סמיך. מוסיפים לרוטב המוכן שמיר קצוץ דק.
שלב 7 מתוך 8
משמנים את תבניות הג'וליאן בחמאה ומעבירים לתוכם את תפוחי האדמה והעוף המטוגנים. יוצקים על הכל את רוטב החלב המבושל. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה ומפזרים ג'וליאן בתבניות.
שלב 8 מתוך 8
אופים את הג'וליאן בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות. מקשטים את הג'וליאן המוכן ללא פטריות עם עשבי תיבול ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *