ג'וליאן פטריות יער

0
1288
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 129.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 8.7 גרם
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 13.4 גרם.
ג'וליאן פטריות יער

ג'וליאן עם פטריות בר מתחת לקרום גבינה מתגלה כארומטי מאוד. אין לכם זמן להוציא את המנה מהתנור, והניחוח שלה יתפזר בכל המטבח. ג'וליאן בדרך כלל מכינים במנות; למטרה זו מתאימים יצרני קוקטיילים, סירים מחרס, תבניות סיליקון או כל כלי מטבח דומים אחרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את הפטריות, חתוכות לפרוסות דקות. מטגנים את הפטריות בחמאה עד שהן רכות, תוך ערבוב מתמיד. מתבלים במלח ומתבלים לפי הטעם במהלך הטיגון.
שלב 2 מתוך 4
מכינים את הרוטב במחבת אחרת. מטגנים שתי כפות קמח עד להזהבה, מכניסים חמאה למחבת, ממיסים ומערבבים עם קמח עד לקבלת מרקם חלק, מוודאים שלא תישרף. לאחר מכן יוצקים לאט את החלב, המלח ומתבלים לפי הטעם. מבשלים את הרוטב תוך ערבוב מתמיד עד שהוא מסמיך.
שלב 3 מתוך 4
מסדרים את הפטריות בתבניות מנה, מכסות אותן ברוטב ומפזרים מעל גבינה מגוררת.
שלב 4 מתוך 4
אופים את הג'וליאן בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות. במהלך הזמן הזה, הפטריות יספגו את הרוטב, והגבינה תימס ותתכסה בקרום זהוב, והמנה שלך תזכה למראה וריח מעורר תיאבון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *