ג'וליאן בחלב עם עוף ופטריות במחבת

0
3900
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 148.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 13.2 גרם.
שומנים * 13.7 גרם
פחמימות* 5.3 גרם.
ג'וליאן בחלב עם עוף ופטריות במחבת

בישול ג'וליאן עוף עם פטריות לא ייקח לכם הרבה זמן, מכיוון שכל המרכיבים אינם דורשים טיפול בחום ארוך. מטגנים פילה עוף, פטריות ובצל בכמות קטנה של שמן, ואז מערבבים את כל המרכיבים במחבת ומבשלים אותם ברוטב שמנת-חלב. לאחר מכן מפזרים את הג'וליאן בגבינה ונותנים לה להתבשל כמה דקות מתחת למכסה. מפזרים את הג'וליאן המוגמר בעשבי תיבול ומגישים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את השמפניון במים זורמים, מניחים אותם על מגבת מטבח ונותנים להם להתייבש במשך 5-10 דקות מהמים. לאחר מכן חותכים אותם לפרוסות דקות. שמים במחבת שחוממת מראש עם שמן צמחי ומטגנים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את הבצל, שוטפים וקוצצים אותם לפרוסות דקות. שמים במחבת עם פטריות ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 5
אנו שוטפים את פילה העוף במים זורמים, מייבשים אותו במגבת נייר, מניחים אותו על קרש חיתוך ומטגנים עד שהם רכים על אש בינונית.
שלב 4 מתוך 5
במחבת מערבבים פטריות, בצל, פילה עוף מטוגן, מוסיפים קמח, מלח ופלפל, מערבבים, מוסיפים חלב בזרם דק ומורחים שמנת חמוצה. מערבבים היטב את כל החומרים ומביאים את הרוטב לאחידות סמיכה על אש בינונית.
שלב 5 מתוך 5
שמים את הג'וליאן במחבת, מפזרים גבינה מגוררת דק, סוגרים את המכסה ומשאירים 7-10 דקות להמיס את הגבינה. מסירים את הג'וליאן המוגמר מהאש, מפזרים עשבי תיבול ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *