ג'וליאן עם עוף ופטריות בטארטלטים

0
692
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 214.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 13.2 גרם.
שומנים * 9.7 גרם
פחמימות* 36.5 גרם
ג'וליאן עם עוף ופטריות בטארטלטים

את Julienne אפשר להגיש על השולחן החגיגי כמנה ראשונה לוהטת, לשם כך צריך קציצות או בצק עלים. פטריות ורוטב שמנת נשארות ללא שינוי במנה ראשונה זו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מקלפים את הבצל, חתוכים לחצי טבעות, מטגנים בשמן צמחי עד לשקיפות.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את פילה העוף, חותכים לקוביות, שמים אותו בתבנית עם הבצל, מטגנים 5-7 דקות.
שלב 3 מתוך 6
חותכים את השמפניון לפרוסות, שולחים למחבת, מטגנים 5-7 דקות.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים לעוף, לפטריות ולבצל שמנת חמוצה, עשבי תיבול קצוצים וגבינה קשה מגוררת, מערבבים, מבשלים 3-4 דקות ומורידים מהאש.
שלב 5 מתוך 6
מורחים את הצלי על הקלתיות, מפזרים גבינה רכה מגוררת.
שלב 6 מתוך 6
מחממים את התנור ל -180 מעלות, אופים את הג'וליאן במשך 15-20 דקות. מגישים את טארטלי הג'וליאן על השולחן חמים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *