ג'וליאן עם מולים

0
909
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 184.7 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 11 גרם.
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 17.2 גרם
ג'וליאן עם מולים

חובבי המטבח הצרפתי כמעט ולא יוכלו להישאר אדישים אם ינסו ג'וליאן עם מולים לפחות פעם אחת. לא צריך שום כישרון קולינרי מיוחד להכנת המנה הזו בבית. בנוסף, ניתן לבשל ג'וליאן עם מולים בתוך ארבעים דקות בלבד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
ראשית עליך להפשיר את המולים.
שלב 2 מתוך 10
לאחר מכן מטגנים אותם במחבת עם מעט שמן זית. עודף הנוזל הכלול במולים אמור להתאדות.
שלב 3 מתוך 10
חותכים את הפטריות שטופות לפרוסות.
שלב 4 מתוך 10
לאחר מכן אנו שולחים אותם למחבת לטיגון.
שלב 5 מתוך 10
נתחיל להכין רוטב בשמל. אנו שולחים חתיכת חמאה למחבת יבשה. כשהחמאה נמסה יוצקים כף וחצי קמח ומטגנים אותה, לא לשכוח לערבב כל הזמן.
שלב 6 מתוך 10
מדוללים את השמנת במים, ואז יוצקים את התערובת שהתקבלה לתבנית עם קמח. מערבבים כל הזמן עד שהמסה מסמיכה.
שלב 7 מתוך 10
מניחים את המולים בסירים קטנים.
שלב 8 מתוך 10
מניחים את הפטריות מעל המולים.
שלב 9 מתוך 10
יוצקים את הרוטב על הכל ומפזרים גבינה מגוררת בפומפייה בינונית.
שלב 10 מתוך 10
אנו שולחים את הסירים לתנור, שחומם למאתיים מעלות למשך רבע שעה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *