חזיר ג'וליאן

2239

מִטְבָּח צָרְפָתִית

תכולת קלוריות 163 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 8.7 גרם

שומנים * 10.4 גרם

פחמימות* 12.6 גרם.

תוֹכֶן

ג'וליאן עם חזיר בסירים היא מנה צדדית שתתאים בצורה מושלמת לא רק בתפריט החגיגי, אלא גם בתפריט היומיומי. המנה בולטת בשובע, בטעם המעולה ובקלות ההכנה.

רכיבים

תהליך בישול

ראשית עליך לשטוף את הפטריות, ולאחר מכן לחתוך אותן לפרוסות ולשלוח אותן למחבת. מבשלים את הפטריות עד שהנוזל מתאדה בהן. לאחר מכן מוסיפים את קוביות הבצל לפטריות ומבשלים את תכולת המחבת עוד שבע דקות.

חותכים את החזיר לחתיכות בינוניות, ואז מטגנים אותו עם תבלינים, מלח וקמח במשך שבע דקות, ואז מוסיפים שמנת חמוצה ומרק לחזיר המבושל. אנו מכבים הכל במשך חמש עשרה דקות. לאחר מכן שלבו את המסה המתקבלת עם פטריות ובצל מבושלים. אנו שומרים הכל על אש נמוכה במשך ארבע דקות.