ג'וליאן בנייר כסף
0
3583
מִטְבָּח
צָרְפָתִית
תכולת קלוריות
184.3 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
9.4 גרם.
שומנים *
11.4 גרם.
פחמימות*
15.9 גרם.
מנה מבושלת ומוגשת חמה במנות תמיד מעניינת ומכילה אלמנט של הפתעה. אם לא היו בבית יצרני קוקטיילים בודדים בבית, במקום אותם, אתה יכול להשתמש בהצלחה בתבניות נייר כסף, שנעשות במהירות ובפשטות תוך מספר דקות. ואנו מציעים ג'וליאן פטריות לאפות בהם - מנה win -win למנה כזו.
רכיבים
תהליך בישול
בכלי נפרד מערבבים את הקמח עם כמות חלב קטנה עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן מוסיפים את החלב הנותר ומערבבים כך שלא יישארו גושים. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתבנית עם פטריות, תוך ערבוב מתמשך. הרוטב יסמיך ויתכהה מעט. מבשלים את הפטריות ברוטב שתיים -שלוש דקות. בסוף הבישול מוסיפים מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט מגורד לפי הטעם. אל תשכח כי גבינה תתווסף למנה מאוחר יותר, והיא גם מלוחה.
בישול תבניות נייר נייר כסף. לשם כך, אתה יכול להשתמש, למשל, בצנצנת או בכוס. הופכים את הכלים הפוכים ומכסים אותם בנייר כסף. בידיים אנו מסדרים את נייר הכסף בצורת הכלים, מכופפים את הקצוות כלפי חוץ ולוחצים אותם על הקירות. לחוזק הצורה המוגמרת, ניתן להשתמש בשני גיליונות נייר כסף, מקופלים יחדיו. מוציאים את תבנית נייר הכסף מהתבשילים והופכים - זה נעשה.
שמנו את הפטריות בתבניות המוכנות יחד עם הרוטב. מגררים מוצרלה וגבינה קשה ומערבבים. מפזרים את תערובת הגבינות בנדיבות עם פטריות בתבניות. מחממים את התנור ל -180 מעלות. אנו מניחים את תבניות הג'וליאן על רשת או תבנית אפייה ומניחים אותה במפלס האמצעי של התנור החם. אופים במשך 10-15 דקות, עד שהגבינה נמסה ושחומה לגמרי. מוציאים את הג'וליאן המוגמר בנייר כסף מהתנור, מפזרים עשבי תיבול קצוצים אם רוצים ומגישים חם ישירות בתבניות.
בתאבון!