ג'וליאן בסירים עם עוף, פטריות ושמנת בתנור

0
984
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 158.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 10.9 גרם
שומנים * 11.1 גרם.
פחמימות* 15.9 גרם.
ג'וליאן בסירים עם עוף, פטריות ושמנת בתנור

ג'וליאן היא מנה טעימה ואהובה על ידי רבים, שלא קשה להכין אותה. הג'וליאן מכיל סט מוצרים הנמצא בכל סופרמרקט. הגשת מנת מנה בסירים תמיד תיראה מרהיבה וחגיגית, כך שג'וליאן תהיה אופציה מצוינת למנה חמה לשולחן חגיגי ויומיומי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את חזה העוף במים זורמים, שמים אותו בסיר ומרתיחים עד שהם רכים במים מומלחים. כשהוא מוכן, מוציאים את חזה העוף מהמים, מניחים אותו על צלחת ומניחים לו להתקרר. לאחר מכן חותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות דקות. שמים במחבת שחוממת מראש עם שמן צמחי ומטגנים עד להזהבה. היום נשתמש בבולטוס מבושל מראש לז'וליאן. שמים אותם במחבת עם בצל ומטגנים עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 6
נתחיל להכין את הרוטב. יוצקים קמח למחבת יבשה, מטגנים אותו על להבה בינונית עד להזהבה. לאחר מכן שמים חמאה במחבת לקמח וממיסים אותה תוך ערבוב, מוסיפים שמנת, מלח ופלפל. אנו מחממים את הרוטב למספר דקות עד לקבלת מרקם סמיך.
שלב 4 מתוך 6
שמים את חזה העוף הקצוץ בתחתית הסירים, ואז שמים את הפטריות והבצל המטוגנים ויוצקים על הרוטב בנדיבות.
שלב 5 מתוך 6
מפזרים את הג'וליאן בגבינה מגוררת ושולחים לאפייה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות.
שלב 6 מתוך 6
אנו מוציאים את הג'וליאן המוגמר מהתנור ומגישים אותו חם על השולחן. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *