ג'וליאן במיקרוגל

0
1543
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 225.5 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 13.8 גרם
שומנים * 17.5 גרם
פחמימות* 3.8 גרם
ג'וליאן במיקרוגל

ג'וליאן הוגשה באופן מסורתי בקערות קוקוס מתכת. אין להניח כלי מתכת במיקרוגל. אבל זה לא יסבך את תהליך בישול הג'וליאן במיקרוגל. אפשר להשתמש בתבניות קרמיקה במנות או לאפות ז'וליאן בטארטלטים חול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים היטב את פילה העוף ומייבשים במגבות נייר. חותכים לרצועות דקות.
שלב 2 מתוך 7
מניחים בסיר עם מכסה הניתן למיקרוגל, מכסים במעט מים ומעט מלח. מכניסים למיקרוגל ומבשלים 10 דקות בעוצמה מרבית.
שלב 3 מתוך 7
בינתיים מקלפים את הפטריות וחותכים אותן לפרוסות דקות.
שלב 4 מתוך 7
מניחים בסיר עוף ומבשלים 10 דקות נוספות באותה עוצמה, מכוסה מכסה.
שלב 5 מתוך 7
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה, משלבים עם שמנת חמוצה ומיונז, מערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 7
לאחר הביפ מוציאים את התבנית מהמיקרוגל, מסננים את הנוזל, ממליחים ומפלפלים, מערבבים, מכניסים לתבנית אפייה. מורחים מעל את תערובת השמנת החמוצה, המיונז והגבינה באופן שווה.
שלב 7 מתוך 7
מניחים את המנה במיקרוגל למשך 7 דקות במצב הסעה. מצננים מעט את הג'וליאן המוגמר, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *