ג'וליאן בבצק עלים

0
1262
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 166 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 8.4 גרם.
שומנים * 12 גרם.
פחמימות* 11.2 גרם.
ג'וליאן בבצק עלים

אם אינכם יודעים מה לבשל כחטיף חם, כדאי לשים לב למתכון הזה. ג'וליאן הישנה והטובה, המוגשת בסלי בצק עלים מתחת לקרום גבינה, נראית יוצאת דופן ומרשימה מאוד. מבצק עלים מוכן מכינים סלים כהרף עין. בישול ג'וליאן גם הוא לא בעייתי במיוחד, אבל הטעם והמראה של החטיף המוגמר עולים על כל עלויות העבודה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מנקים את השמפניונים מלכלוך ומנגבים אותם במטלית לחה. לחתוך לחתיכות קטנות. קולפים וחותכים בצל לחצי עיגולים דקים.
שלב 2 מתוך 5
שמים את שני המרכיבים הקצוצים במחבת שחוממה מראש עם מעט שמן זית ומטגנים על אש בינונית במשך עשר דקות. אל תשכח לערבב מדי פעם כדי שהמזון לא יישרף. בסוף הבישול מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 5
מחלקים את בצק העלים לחתיכות ומכניסים אותם לתבניות, יוצרים פנצ'רים בעזרת מזלג בסדר אקראי. מחממים את התנור ל -180 מעלות ומניחים תבנית עם סלים על המפלס האמצעי. אנו אופים עשר דקות.
שלב 4 מתוך 5
אנו מוציאים את הסלים מהתנור, ממלאים אותם בפטריות ובצל מטוגנים. שמים מעט שמנת חמוצה בכל סל מעל המלית ומכסים את המשטח בגבינה מגוררת.
שלב 5 מתוך 5
אנו שולחים את הסלים הממולאים לתנור ואופים עוד עשר עד חמש עשרה דקות. אנו מוציאים אותו מהתנור, מקשטים אותו בעשבי תיבול קצוצים כרצוננו ומגישים חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *