Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Abrikosai žiemai
  4. ➠ Abrikosų uogienė be verdančių uogų

Abrikosų uogienė be verdančių uogų

0
537
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 288 kcal
Porcijos 5 l.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 70,9 g
* 100 gr. produktas
Abrikosų uogienė be verdančių uogų
Turinys

Abrikosų ruošinių mėgėjams ir toms namų šeimininkėms, kurių laikas yra ribotas, yra geras abrikosų uogienės receptas be virimo. Virimas be didelių pastangų užtrunka 2,5–3 valandas. Paruošimo principas yra 3 kartus abrikosų brandinimas karštu cukraus sirupu 10 minučių. Į šią uogienę dedama citrinos rūgšties. Laikykite uogienę be virimo tik šaltoje vietoje. Šis metodas yra patogus nuimant daugybę abrikosų, o uogienė yra ne tik skani, bet ir graži.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Rūšiuokite abrikosus šiam derliui, pašalindami pažeistus ir pernokusius egzempliorius. Tada kruopščiai nuplaukite juos tekančiu vandeniu, aštriu peiliu, kad nesutraiškytumėte vaisių, supjaustykite juos per pusę ir pašalinkite kaulą. Paruoštus abrikosus sudėkite į gilų dubenį.
žingsnis 2 iš 7
Norėdami išvirti sirupą, supilkite apskaičiuotą cukraus kiekį į puodą, užpilkite švariu vandeniu ir įpilkite citrinos rūgšties proporcijoje, nurodyta recepte, kitaip uogienė gali būti rūgšti.
žingsnis 3 iš 7
Padėkite puodą ant viryklės ir nuolat maišydami užvirkite sirupą. Tada virkite sirupą 15 minučių ant silpnos ugnies. Per tą laiką cukrus turėtų visiškai ištirpti.
žingsnis 4 iš 7
Išvirusį karštą sirupą užpilkite abrikosų puselėmis ir palikite 10 minučių, kad įsigertų.
žingsnis 5 iš 7
Praėjus šiam laikui, supilkite sirupą iš abrikosų per kiaurasamtį arba sietą į tą patį puodą ir virkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių. Sirupo virimo procedūra su 10 minučių abrikosų infuzija turi būti atliekama 3 kartus.
žingsnis 6 iš 7
Trečią kartą užpylę abrikosus, palikite juos sirupe 25 min. Nemaišykite vaisių, kitaip gali būti pažeistas jų vientisumas, o jei reikia, tiesiog keletą kartų apverskite keptuvę iš vienos pusės į kitą, kad abrikosų pusės būtų visiškai padengtos sirupu.
žingsnis 7 iš 7
Pasibaigus paskutiniam infuzijos laikui, supilkite abrikosų uogienę be virimo į sterilius stiklainius ir sandariai uždarykite. Tada uždėkite stiklainius ant dangtelių, atvėsinkite po šilta antklode ir perkelkite į laikymo vietą šaltoje vietoje.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *