Abrikosų uogienė su apelsinu per mėsmalę

0
3531
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 208 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 1,4 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 48 gr.
Abrikosų uogienė su apelsinu per mėsmalę

Ši uogienė įdomi ir naudinga, nes paruošta neužvirus. Tokiame preparate išsaugomi visi šviežiams vaisiams būdingi vitaminai ir mikroelementai. Abrikosai ir apelsinai tokiai uogienei turėtų būti pasirinkti kuo prinokę ir kokybiški, kad skonis būtų sodrus ir gausus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kruopščiai nuplaukite abrikosus tekančiu vandeniu, kad visiškai pašalintumėte visus nešvarumus. Mes pašaliname sugedusius vaisius. Leiskite abrikosams visiškai išdžiūti, kad drėgmė nepatektų į uogienę. Visus abrikosus supjaustome į dvi dalis ir pašaliname sėklas.
žingsnis 2 iš 5
Apelsiną ir citriną gerai nuplaukite karštu vandeniu. Vieną minutę užpilkite verdančiu vandeniu, nusausinkite vandenį ir išdžiovinkite citrusinius vaisius. Supjaustykite juos apskritimais, pašalinkite kaulus.
žingsnis 3 iš 5
Paruoštus abrikosus ir smulkintą apelsiną bei citriną praleidžiame per mėsmalę.
žingsnis 4 iš 5
Į gautą masę supilkite visą cukrų ir kruopščiai sumaišykite švariu, sausu mediniu šaukštu ar mentele. Uždenkite indą uogiene švariu rankšluosčiu ir palikite dvi valandas kambario temperatūroje, kad cukraus kristalai visiškai išnyktų. Per tą laiką uogienė turi būti kelis kartus maišoma, kad cukrus ištirptų.
žingsnis 5 iš 5
Gautą uogienę supilkite į iš anksto sterilizuotus sausus stiklainius, uždarykite steriliais sausais dangteliais. Ruošinį vienerius metus laikome vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *