Abrikosai sutrinti su cukrumi žiemai nevirti

0
2061
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 130 kcal
Porcijos 2,5 l.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 54,5 g
Abrikosai sutrinti su cukrumi žiemai nevirti

Mėgstantiems viską, kas natūralu ir turinti didžiausią vitaminų kiekį, ir neturintiems pakankamai laiko gaminti uogienę, siūlome paprasčiausią ir greičiausią abrikosų paruošimo žiemai receptą. Kadangi abrikosuose mažai rūgšties, į juos dedama citrusinių vaisių, kurie suteikia ypatingą aromatą ir padidina deserto išsaugojimą. Kad šis „gyvas“ desertas nefermentuotųsi ir būtų puikiai išsilaikęs kelis mėnesius, cukraus pridedama proporcingai abrikosams 1: 1 ir net 2: 1. Tokį ruošinį laikykite tik steriliuose stiklainiuose šaldytuve.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kruopščiai nuplaukite abrikosus ir nusausinkite rankšluosčiu, nes vanduo fermentuosis. Tada abrikosus perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką.
žingsnis 2 iš 7
Citrusinius vaisius nuplaukite šiltu vandeniu ir šepečiu. Panardinkite juos į verdantį vandenį 1 minutę, kad visas kartumas išnyktų.
žingsnis 3 iš 7
Supjaustykite juos kartu su žievele smulkiais gabalėliais ir pašalinkite sėklas.
žingsnis 4 iš 7
Paruoštas abrikosų puseles kartu su citrinos ir apelsino skiltelėmis perkelkite į virtuvinio kombaino ar maišytuvo dubenį.
žingsnis 5 iš 7
Šiuos vaisius sumalkite iki vientisos masės ir be smulkių gabalėlių. Patartina tai padaryti porą kartų, maišant masę šaukštu, kad šlifavimas būtų vienodas.
žingsnis 6 iš 7
Paruoštą vaisių tyrę supilkite į sausą gilų dubenį ir į jį įpilkite apskaičiuoto cukraus kiekio.
žingsnis 7 iš 7
Tada gerai išmaišykite mediniu šaukštu, bulvių koše su cukrumi, kad ji visiškai ištirptų. Abrikosai, ištrinti su cukrumi, yra paruošti. Supilkite šį desertą į sausus sterilius stiklainius, hermetiškai uždarykite ir nedelsdami laikykite šaldytuve ar kitoje šaltoje vietoje.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *