Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Gruzijos sovietų Adžika

Gruzijos sovietų Adžika

0
3231
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 11,9 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 2,3 gr.
* 100 gr. produktas
Gruzijos sovietų Adžika
Turinys

Karštų padažų mėgėjai tikrai įvertins receptą, kuriuo noriu pasidalinti su jumis. Adžika pasirodo labai aštri ir gana aromatinga. Aštrus prieskonis puikiai tinka prie mėsos ir žuvies patiekalų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Kruopščiai nuplaukite papriką ir aitriąją papriką, pašalinkite sėklas ir šerdis. Galite išsaugoti ir išdžiovinti sėklas nuo aitriųjų paprikų, o tada pridėti pagal mėgstamus patiekalus pagal skonį.
žingsnis 2 iš 12
Nuplaukite ir išdžiovinkite nuluptas bulgarų ir aitriąsias paprikas.
žingsnis 3 iš 12
Nulupkite česnaką ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.
žingsnis 4 iš 12
Paruoškite mėsmalę ir pasirinkite groteles, kuriomis sumalsite daržoves. Aštrios adžikos konsistencija priklausys nuo gardelės dydžio.
žingsnis 5 iš 12
Nuluptas bulgarų ir aitriąsias paprikas perkoškite per mėsmalę. Taip pat galite naudoti virtuvinį kombainą arba maišytuvą.
žingsnis 6 iš 12
Nuluptą česnaką susmulkinkite mėsmale ar kitais virtuvės reikmenimis.
žingsnis 7 iš 12
Petražoles, krapus, purpurinius bazilikus ir salierų lapus nuplaukite po šaltu vandeniu, nupurtykite drėgmės perteklių ir tada perbraukite per mėsmalę.
žingsnis 8 iš 12
Supjaustytas daržoves sudėkite į metalinį dubenį. Įpilkite reikiamą kiekį suneli apynių, džiovintų kalendrų, džiovintų medetkų ir valgomosios druskos.
žingsnis 9 iš 12
Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Uždenkite dangčius puode arba užpilkite verdančiu vandeniu. Užsidėkite vienkartines pirštines ir švelniai rankomis išmaišykite daržovių masę.
žingsnis 10 iš 12
Tada kruopščiai sumaišykite adžiką su šaukštu.
žingsnis 11 iš 12
Gruzinišką adžiką paskleiskite steriliuose stiklainiuose. Užsukite steriliais dangteliais. Stiklainius su adžika laikykite šaldytuve.
žingsnis 12 iš 12
Aštri adžika pasirodo gana tirštos konsistencijos ir gana aštri. Jūs tikrai turėtumėte išbandyti adžikos likučius, tačiau būkite atsargūs su jo kiekiu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *