Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adžika iš baklažanų be pomidorų

Adžika iš baklažanų be pomidorų

0
864
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 50,6 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 1,4 gr.
Angliavandeniai* 12,3 gr.
* 100 gr. produktas
Adžika iš baklažanų be pomidorų
Turinys

Kas mėgsta baklažanų patiekalus, tikrai įvertins baklažanų adžiką be pomidorų. Pagardų paruošimas yra paprastas ir greitas. Adžika pasirodo labai skani. Tokia adžika yra tiesiog puiki kaip užkandis su aromatizuota duona. Sumuštiniai su ja yra nuostabūs.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Paruoškite visus reikalingus ingredientus baklažanų adjikai be pomidorų. Kruopščiai nuplaukite baklažanus, aitriąsias paprikas ir aitriąsias paprikas.
žingsnis 2 iš 8
Baklažanus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pabarstykite druska iš abiejų pusių ir palikite apie 15-20 minučių.
žingsnis 3 iš 8
Iš sėklų ir šerdies nulupkite aitriąją papriką ir aitriąją papriką. Nulupkite česnaką, nuplaukite po tekančiu vandeniu. Paruoštus ingredientus sudėkite į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės. Susmulkintą masę sudėkite į metalinį indą storu dugnu.
žingsnis 4 iš 8
Nuplaukite baklažanus po tekančiu vandeniu ir išspauskite drėgmės perteklių, sudėkite į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite iki vientisos masės. Susmulkintą masę sudėkite į metalinį indą. Tada įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus, valgomosios druskos, pomidorų pastos, augalinio aliejaus ir geriamojo vandens.
žingsnis 5 iš 8
Kruopščiai sumaišykite. Padėkite indą ant vidutinės ugnies. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite adžiką apie 20-25 minutes. Supilkite reikiamą kiekį acto, išmaišykite ir vėl užvirkite.
žingsnis 6 iš 8
Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Uždenkite dangčius puode arba tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu. Į sterilius stiklainius paskleiskite karštą baklažanų adžiką. Tvirtai užsukite steriliais dangteliais.
žingsnis 7 iš 8
Apverskite karštus adžikos stiklainius aukštyn kojomis. Suvyniokite į šiltą antklodę ir palikite visiškai atvėsti apie 12 valandų. Tada laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, kad galėtumėte ilgai laikyti.
žingsnis 8 iš 8
Patiekite atvėsintą baklažanų adžiką be pomidorų.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *