Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adžika baklažanai žiemai per mėsmalę

Adžika baklažanai žiemai per mėsmalę

0
2920
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 56,3 kcal
Porcijos 3,5 l.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 3 gr.
Angliavandeniai* 3,6 gr.
* 100 gr. produktas
Adžika baklažanai žiemai per mėsmalę
Turinys

Adžika pas mus atvyko iš Abchazijos, kur tai tradicinis aštrus aštrus prieskonis įvairiems patiekalams. Šis užkandis labiau įstrigo švelnesniuose ir harmoningesniuose skonio variantuose. Pavyzdžiui, baklažanų adžika yra labai populiari žiemai per mėsmalę. Ši švelni ir sultinga adžika tikrai patiks jums ir jūsų šeimai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Baklažanus nuplaukite ir išdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Daržoves supjaustykite dideliais gabalėliais, kurį laiką pamirkykite vandenyje, kad atsikratytumėte kartumo. Tada nupilkite vandenį ir supjaustykite baklažanus mėsmale.
žingsnis 2 iš 5
Nuplaukite bulgarų pipirus, išdžiovinkite, pašalinkite sėklas su koteliu iš kiekvieno, supjaustykite skiltelėmis. Pipirus sumalkite mėsmale.
žingsnis 3 iš 5
Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite, nuimkite kotelį ir supjaustykite mėsmale. Į pomidorų mišinį įpilkite saulėgrąžų aliejaus, supilkite jį į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Virkite 10 minučių.
žingsnis 4 iš 5
Tada į pomidorus suberkite smulkintą papriką ir baklažanus, švelniai išmaišykite. Troškinkite 40 minučių. Įpilus druskos ir cukraus į adžiką, supilkite actą. Virkite 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 5 iš 5
Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius adjikos valcavimui bet kokiu jums patogiu būdu. Supilkite adžiką į skardines, susukite skardines. Baklažanų adžiką žiemai laikykite rūsyje arba rūsyje per mėsmalę. Adžika - laižyk pirštus!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *